Abgelaufene trockenhefe noch gut Abgelaufene Trockenhefe noch gut Da möchte man noch schnell etwas backen, doch ein Blick auf die Trockenhefe zeigt: Sie ist bereits abgelaufen. Sollte man sie dann direkt entsorgen? 1 Wie man abgelaufene Trockenhefe verwendet Grundsätzlich können wir abgelaufene Trockenhefe noch verwenden. Denn bei dem auf der Packung aufgedruckten Datum handelt es sich um ein sogenanntes Mindesthaltbarkeitsdatum. 2 Abgelaufene Trockenhefe: Kann man sie noch essen? Startseite Magazin Warenkunde Trockenhefe abgelaufen: Wie lange hält sie sich? Eines vorweg: Trockenhefe ist auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums noch verwendbar. 3 Verwertung abgelaufener Trockenhefe Startseite Magazin Gewusst wie! Abgelaufene Haltbarkeit: Trockenhefe noch verwenden? 4 Abgelaufene Trockenhefe können Sie noch verwenden, allerdings geht der Teig eventuell nicht so gut auf imago images / Zoonar Trockenhefe prüfen - So geht's Hefe ist ein Triebmittel und. 5 Eines vorweg: Du kannst abgelaufene Trockenhefe noch verwenden. Beim abgelaufenen Mindesthaltbarkeitsdatums ist dabei eines zu beachten: Es ist nicht das Gleiche wie das Verbrauchsdatum. Dieses gibt an, bis wann du das Produkt verbraucht haben musst. 6 Mai , Uhr Foto: CC0 / Pixabay / congerdesign Das Mindesthaltbarkeitsdatum deiner Trockenhefe ist bereits abgelaufen? Meistens ist sie dann noch gut, aber es könnte sein, dass die Triebkraft nachgelassen hat. So kannst du es testen. Trockenhefe hält sich in der Regel mehrere Monate. 7 Katharina Sauerteig-Spezialistin Video-Empfehlung Auf den Punkt gebracht: Trockenhefe ist auch monatelang nach Ablauf der Haltbarkeit noch verwendbar, aber vielleicht nicht mehr aktiv hält sich im Allgemeinen länger als frische Hefe Aktivität mit Wasserprobe oder Herstellung eines Vorteigs testen. 8 Die Gefahr, dass abgelaufen Trockenhefe nicht mehr brauchbar ist, ist relativ gering, solange sie ungeöffnet und gut gelagert wurde. Bei der Frischhefe sieht das ein wenig anders aus. Diese. 9 Abgelaufene Hefe kann daher ungeeignet zum Backen sein. Im schlimmsten Fall scheitert der komplette Backversuch und Sie müssen alle Zutaten entsorgen. Verwenden Sie daher im Optimalfall immer. 10